Protein adalah kunci untuk kebiasaan makan sehat. Protein membantu meningkatkan pemulihan otot, membuat kenyang, dan membantu mencegah osteoporosis. Rata-rata orang dewasa harus mengonsumsi 0,8 gram protein per kilogram berat tubuh setiap hari.
Telur memang kaya akan kandungan protein. Satu butir telur rebus memiliki kandungan protein sebanyak 6 gram. Namun, ternyata ada makanan lainnya yang memiliki kandungan protein lebih tinggi daripada telur.
Edamame
Berikut ini makanan yang kaya akan kandungan protein selain telur.
1. Dendeng organik
Dendeng adalah makanan kaya protein yang sempurna untuk dinikmati di sela-sela waktu makan. Satu ons dendeng biasanya menyediakan sekitar 12-15 gram protein (sekitar dua kali lipat dari telur). “Pilih merk dendeng yang rendah gula dan garam serta diproses minimal,” ujar ahli diet dan nutrisi Anne Danahy.
2. Edamame
Camilan hijau yang lezat ini adalah tambahan yang sempurna untuk makanan apapun. Satu gelas edamame menyediakan sekitar 26 gram protein, zat besi, kalsium, serta sepertiga dari asupan serat harian. “Serat harian itu adalah yang direkomendasikan,” kata Abby Sauer, ahli diet yang terdaftar di Abbott.
3. Tempe
Jangan pernah meremehkan tempe karena makanan ini punya banyak manfaat. Empat ons tempe menyediakan lebih dari 20 gram protein. Tempe bisa saja disajikan dengan cara mencincangnya menjadi sup, semur, tumis, maupun mengasinkan dan memanggangnya.
4. Tuna
Tuna adalah makanan kaya protein yang direkomendasikan. Lima ons daging ikan tuna dapat mengandung 32 gram protein dan sekitar 140 kalori.
5. Greek yogurt
Satu cup greek yogurt memiliki kandungan protein yang tinggi dan hanya mengandung 100 kalori. Protein yang terkandung di dalam greek yogurt sebanyak 17 gram per cup. Greek yogurt tanpa rasa dan tidak berlemak sangat bermanfaat untuk pemulihan otot
6. Kacang arab
Penulis buku “Secrets Of A Kosher Girl”, Beth Warren, R.D.N., menjelaskan bahwa kacang arab (chickpea) memiliki kandungan zat besi, fosfat, kalsium, magnesium, mangan, zinc, dan vitamin K, yang bermanfaat untuk membangun serta memelihara struktur dan kekuatan tulang. Selain itu, kacang arab juga kaya akan kandungan protein, yaitu sebanyak 12 gram per cup.
Nah itulah tadi makanan yang mengandung protein lebih tinggi daripada telur. Kalau kamu suka makan yang mana?
Sumber :
- republika
- toppreneurs
