Wellagree

Tag: manfaat sayur

  • 3 Manfaat Penting Buah dan Sayur Bagi Anak

    Asupan serat yang mencukupi sejak dini merupakan salah satu faktor penting untuk mendukung proses tumbuh kembang anak. Nah, mendapatkan makanan tinggi serat untuk bayi atau anak sebetulnya tidak sulit. Anda boleh mulai memberikan buah dan sayur untuk bayi atau anak jika ia sudah bisa makan makanan lunak atau menggenggam makanan padat. Apa saja manfaatnya?

    Manfaat makan sayur dan buah untuk bayi dan anak

    Berbagai macam nutrisi di dalam buah dan sayur sangat dibutuhkan untuk pertumbuhan dan perkembangan bayi dan anak hingga besar nanti.

    1. Menjaga pencernaan sehat anak
    Sistem pencernaan memegang peranan penting dalam tubuh anak atau bayi. Dengan sistem pencernaan yang sehat, nutrisi akan diserap optimal utuk mendukung pertumbuhan dan perkembangannya.

    Untuk menjaga kesehatan sistem pencernaan anak, ibu perlu memberikan makanan tinggi serat seperti sayur dan buah. Ibu juga bisa membantu memenuhi asupan serat harian si kecil dengan memberinya susu tinggi serat untuk anak.

    Dengan konsumsi serat harian sesuai kebutuhan anak, tentu bisa mendukung kesehatan perutnya. Ketika pencernaan anak sehat, ia bisa menjadi lebih aktif, ceria, dan bisa bersosialisasi dengan lingkungan sekitar.

    2. Meningkatkan asupan gizi
    Sayur dan buah kaya akan ragam vitamin, mineral, serat, serta nutrisi penting lainnya untuk mencukupi kebutuhan gizi bayi atau anak.

    Misalnya, buah stroberi yang kaya vitamin C untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh, wortel kaya akan vitamin A untuk menjaga kesehatan matanya, dan bayam yang tinggi zat besi untuk mencegah anemia. Sementara itu, buah apel mengandung 16 macam antioksidan polifenol yang baik untuk kesehatan secara menyeluruh.

    Intinya, makan buah dan sayur beraneka warna bermanfaat untuk menjaga bayi atau anak tetap sehat dan bugar setiap hari.

    3. Mengurangi risiko obesitas
    Mulailah membiasakan berikan anak camilan sehat berupa buah dan sayuran segar ketimbang makanan bergula atau “junk food” untuk menghindarinya dari risiko obesitas atau kegemukan.

    Anak yang kegemukan berpotensi mengalami diabetes tipe 2, kolesterol tinggi, darah tinggi, masalah pernapasan, depresi dan beragam penyakit kronis lainnya di usia dewasa.

    Buah dan sayur kaya akan serat yang mengenyangkan, namun rendah lemak dan kalori sehingga aman untuk dijadikan camilan bayi atau anak sehari-hari.

    4. Mendukung prestasi si kecil di sekolah
    Penerapan pola makan sehat sejak kecil, termasuk banyak mengonsumsi buah dan sayur, dapat membantu anak berprestasi lebih baik di sekolah nantinya.

    Bahkan, penelitian yang dipublikasikan dalam Journal of School Health juga mendukung teori tersebut. Penelitian ini menemukan anak-anak yang kurang makan sayur dan buah cenderung mendapat nilai akademis yang buruk daripada anak yang terbiasa makan makanan berserat tiap hari.

    Anak-anak yang biasa mengonsumsi makanan berserat berisiko 41% lebih rendah untuk mengalami kesulitan membaca, dibanding anak-anak lain.

    Memang ada banyak faktor lainnya yang dapat memengaruhi prestasi anak di sekolah. Namun, pemenuhan asupan gizi merupakan yang paling penting untuk menjamin prestasi anak menjadi lebih baik.

    5. Tips menambahkan buah dan sayur untuk menu makan anak
    Agar bayi atau anak tetap sehat dan bugar, Anda perlu menyediakan menu makan bergizi seimbang yang dilengkapi buah dan sayur setiap hari. Tenang, ada banyak, kok, cara menarik untuk membuat bayi atau anak mau makan makanan tinggi serat seperti sayur dan buah segar.

    Berikut ini beberapa caranya yang mudah dan menarik untuk diterapkan di rumah:

    • Berikan potongan pisang, semangka, stroberi, jagung rebus, atau brokoli rebus, sebagai camilan
    • Tambahkan cacahan buah atau sayur ke dalam bubur bayi atau anak
    • Buatkan smoothie dengan buah yang dibekukan
    • Coba menu kebab sayuran untuk makan malam anak
    • Tambahkan potongan jamur, zaitun, atau wortel dalam telur dadar

    Ingatlah bahwa memakan buah segar tetap lebih baik ketimbang buah yang sudah dijus. Pasalnya, serat dalam buah umumnya hilang ketika dijus dan jus itu sendiri kadang bisa ditambahkan hingga 6 sendok teh gula sebagai pemanis.

    Bagaimana dengan buah kering? Buah-buahan kering seperti aprikot, keripik apel, atau keripik bayam memang masih kaya akan vitamin, mineral, dan serat. Namun, buah kering juga mengandung banyak gula dan dapat menyebabkan kerusakan gigi. Gula yang terkandung dalam buah kering sering lengket dan menempel pada gigi anak.

    Jika Anda ingin memberi camilan buah dan sayur kering untuk bayi atau anak, berikanlah dalam porsi kecil dan pastikan mereka minum segelas air putih setelahnya.

     

    Sumber: hellosehat.com

  • Buat Hidup Lebih Sehat dengan Memanfaatkan Sawi Putih!

    Sawi putih termasuk dalam keluarga kol, atau dapat disebut juga kubis. Tumbuhan ini memiliki ciri-ciri daun mulus, berkerut-kerut, tidak berbulu, bentuk krop bulat, bulat memanjang atau variasi bentuk lainnya yang umumnya kompak atau padat.

    Sawi putih akan dengan mudah Anda temukan di pasar karena sayuran ini merupakan salah satu sayuran yang paling banyak dikonsumsi oleh orang Indonesia. Ternyata selain enak, sayur ini juga memberikan manfaat lebih yang baik untuk kesehatan tubuh Anda. Banyak orang yang mengonsumsi sawi putih tanpa mengetahui khasiatnya lebih lanjut. Nah, kali ini kita akan mendiskusikan bagaimana sawi ini memberikan manfaat yang berguna dalam menyehatkan Anda.

     

    Hasil gambar untuk sawi putih

    Agar tidak salah dalam memahami manfaat dan khasiat sawi putih, kami berikan rincian penjelasan tentang beberapa kegunaan sayur ini untuk kesehatan Anda. Berikut ini informasinya.

    1. Meningkatkan Tekanan Darah

    Manfaat sawi putih mengandung kalium yang sangat penting untuk melindung seluruh tubuh dari peningkatkan tekanan darah sehingga risiko serangan jantung bisa dicegah. Kalium dalam sawi putih mentah ini akan bertindak sebagai vasolidator sehingga pembuluh darah bisa lebih lebar dan aliran darah menjadi lebih lancar.

    1. Meningkatkan Kesehatan Mata

    Sawi putih mentah juga menjadi sumber beta karoten yang sangat tinggi sehingga menjadi jenis sayuran tepat yang bisa dikonsumsi untuk mencegah degenerasi makula, pembentukan katarak dan berbagai penyakit mata lainnya. Bahkan, beta karoten dalam sawi putih juga bertindak sebagai solusi kanker prostat karena efek anti karsinogenik dalam sawi putih mentah tersebut.

    1. Menurunkan Berat Badan

    Seperti jenis sayuran lainnya, manfaat serat dalam sawi mentah sangatlah tinggi dan kandungan kalorinya sangat rendah yakni tidak lebih dari 33 kalori. Untuk itulah sawi putih sangat baik dikonsumsi dalam keadaan mentah seperti salad atau dibuat jus untuk menurunkan berat badan secara cepat.

    1. Meningkatkan Kesehatan Tulang

    Sawi putih mengandung beberapa jenis mineral penting seperti manfaat potassium, kalsium dan juga magnesium dimana ketiga jenis mineral ini sangat penting untuk melindungi tulang dari osteoporosis, kelemahan tulang dan berbagai masalah lainnya.

    1. Menjaga Kesehatan Pencernaan

    Manfaat serat dalam sawi putih mentah juga sangat baik dikonsumsi untuk menjaga kesehatan pencernaan khususnya usus. Anda hanya perlu mengkonsumsi sawi putih mentah secara teratur untuk mempercepat proses pencernaan sekaligus mengeluarkan racun dalam tubuh bersama dengan tinja.

    1. Menjaga Kesehatan Jantung

    Sawi putih sangat baik dikonsumsi dalam diet sehari hari karena kemampuannya yang bisa menjaga kesehatan jantung secara menyeluruh. Dalam sawi putih mengandung kalsium dan potassium yang sangat penting untuk mengatur tekanan darah. Sedangkan kandungan natrium dalam sawi putih cukup rendah sehingga baik dikonsumsi untuk menjaga kesehatan kardiovaskular anda.

    1. Menjaga Sirkulasi Darah

    Apabila anda ingin melancarkan sirkulasi darah, maka makan sawi putih mentah menjadi salah satu solusi terbaik yang bisa dilakukan. Sawi putih efektif dalam menghilangkan hambatan dalam pembuluh darah sehingga aliran darah bisa kembali normal dalam waktu cepat.

    1. Menjaga Kecantikan Kulit

    Sawi putih mentah juga banyak dikonsumsi karena dianggap menjadi solusi kecantikan kulit alami. Makan sawi putih mentah dengan teratur akan meminimalisir jerawat dan iritasi kulit dengan cara melancarkan aliran darah di seluruh tubuh agar kulit bisa mendapatkan nutrisi penting.

    1. Agen Anti Inflamasi

    Sawi putih mentah juga bisa mengurangi rasa sakit akibat peradangan. Kandungan glutamin dalam sawi putih ini bisa mengatasi berbagai jenis radang, alergi, nyeri persendian, iritasi, sakit kepala, demam dan bahkan berbagai gangguan kulit.

    1. Meningkatkan Kekebalan Tubuh

    Manfaat berikutnya yang bisa anda dapatkan ketika mengkonsumsi sawi putih dalam keadaan mentah adalah bisa meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Hal ini bisa terjadi karena kandungan vitamin C dalam sayuran ini sangat tinggi sehingga imun tubuh akan semakin diperkuat untuk menangkal banyak jenis penyakit berbahaya.

    Itulah 10 manfaat dari sawi putih, semoga dapat menambah wawasan dan bermanfaat!

     

     

    Sumber :

    • khasiat.co.id
    • manfaat.co.id
    • sparklepush.com

  • Ini Dia Manfaat Tersembunyi dari Sayur Asem

    Salah satu jenis sayuran yang digemari oleh cukup banyak masyarakat tanah air adalah sayur asem. Banyak orang yang menganggap sayur asem sebagai hidangan yang pas untuk dikonsumsi dengan nasi yang hangat, ikan asin, tempe, sambal, dan berbagai lauk lainnya.

    Saat kita mengonsumsinya, kita akan merasakan sensasi segar dan nikmat. Tak hanya enak untuk dikonsumsi, pakar kesehatan menyebutkan bahwa mengonsumsi sayur asem ternyata bisa memberikan cukup banyak manfaat kesehatan.

    Hasil gambar untuk sayur asem

    Kandungan Nutrisi Sayur Asem/100 gram

    • Kandungan Energi (29 kkal)
    • Kandungan Protein (0,7 gr)
    • Kandungan Lemak (0,6 gr)
    • Kandungan Karbohidrat (5 gr)
    • Kandungan Kalsium (40 mg)
    • Kandungan Fosfor (61 mg)
    • Kandungan Zat Besi (3,1 mg)
    • Kandungan Vitamin A (47 IU)
    • Kandungan Vitamin B1 (0,1 mg)
    • Kandungan Vitamin C (0,3 mg)

    Sumber Informasi Gizi : Beberapa dari hasil riset kementrian kesehatan RI dan sumber yang lain

    #Keterangan :
    Pada kandungan yang terdapat pada sayur asam dapat berbeda hasilnya karena beberapa faktor termasuk bahan yang dicampurkan dapat bebeda

    Berikut 7 manfaat yang bisa didapatkan dari mengonsumsi sayur asem :

    1. Mengobati Sakit Tenggorokan

    Asam jawa yang digunakan sebagai bahan pelengkap untuk membuat sayur asem dapat dimanfaatkan sebagai obat sakit tenggorokan. Asam jawa tersebut juga biasa digunakan sebagai obat-obatan untuk meredakan batuk, sariawan, penyakit campak, dan penyakit darah rendah.

    2. Mengontrol Kadar Gula Darah dan Melancarkan Sistem Pencernaan

    Bahan pelengkap lain untuk membuat sayur asem yaitu kacang panjang. Kacang panjang mengandung protein dan serat yang mampu membantu mengontrol kadar gula dalam darah dan menjadikan sistem pencernaan menjadi lancar.

    3. Mencegah Timbulnya Kanker dan Penyakit Jantung

    Labu siam yang terdapat dalam sayur asem memiliki kandungan nutrisi dan karbohidrat yang cukup tinggi yang dapat melawan radikal bebas penyebab penyakit kanker serta mampu mencegah munculnya penyakit jantung.

    4. Mengontrol Penumpukan Lemak

    Biji melinjo sebagai pelengkap sayur asem berkhasiat mengontrol penumpukan lemak. Hal tersebut disebabkan karena terdapat kandungan nutrisi yang cukup tinggi pada biji melinjo tersebut. Selain itu, biji melinjo juga bermanfaat menghambat pertumbuhan bakteri di dalam tubuh.

    5. Membantu Meregenerasi Sel Otot yang Rusak

    Kacang tanah yang digunakan sebagai bahan pelengkap sayur asem mampu membantu meregenerasi sel-sel otot yang mengalami kerusakan sebab kacang tanah mengandung protein dan nutrisi yang sangat baik bagi tubuh. Kacang tanah tersebut dalam pengolahannya tidak digoreng sehingga memiliki kolesterol yang rendah.

    6. Menjaga Kesehatan Mata

    Untuk memberikan cita rasa yang unik pada sayur asem dapat dilakukan dengan menambahkan nangka muda. Selain menjadikan sayur asem terasa lebih enak, nangka muda juga memiliki kandungan vitamin A yang mampu membantu menjaga kesehatan mata.

    7. Meningkatkan Metabolisme Tubuh

    Jagung manis dan kubis dapat digunakan sebagai bahan pelengkap sayur asem. Manfaat dari jagung manis dan kubis tersebut yaitu meningkatkan serta melancarkan metabolisme tubuh. Jagung manis juga bisa dikonsumsi sebagai pengganti nasi karena jagung manis adalah sumber karbohidrat.

    Itulah beberapa manfaat dari sayur asam. Semoga bisa menambah pengetahuan sahabat.

    Semoga bermanfaat!

     

     

     

     

    Sumber :

    • medium.com
    • doktersehat.com