Makan sehat tidak harus menghabiskan banyak uang. Lewat situs NHS Choices, para pakar dari Layanan Kesehatan Inggris (NHS) membagikan sejumlah tips sederhana agar setiap orang bisa makan sehat sekaligus berhemat.
Menurut situs tersebut, kecenderungan memilih makanan tidak sehat bisa disebabkan kesibukan. Seseorang tidak memiliki cukup waktu untuk memikirkan apa yang harus mereka makan sehingga memilih apa yang tersaji dengan cepat.
Situs tersebut menyarankan untuk menyusun rencana makan mingguan menggunakan bahan-bahan yang sudah dimiliki. Jika rencana sudah dibuat, patuhi daftar tersebut agar tidak ada bahan makanan yang terbuang percuma.
“Cobalah untuk tidak berbelanja ketika lapar. Orang yang berbelanja saat lapar cenderung menghabiskan lebih banyak uang, terutama untuk membeli makanan kurang sehat, termasuk yang berlemak dan bergula,” demikian anjuran NHS.
Tips sederhana lain adalah dengan memasak porsi lebih saat makan malam sehingga sebagian bisa dihangatkan kembali keesokan harinya. Tidak ada salahnya juga menyediakan stok makanan beku di kulkas yang mudah diolah tetapi tetap sehat.
Menurut NHS Choices, berbelanja daging dan ikan dalam jumlah berlebihan sampai terbuang percuma kerap menjadi sumber keborosan. Sebagai alternatif, kacang-kacangan seperti lentil dan kacang polong bisa dijadikan pilihan.
Selain murah, kacang-kacangan baik untuk tubuh karena mengandung serat, vitamin, dan mineral, sekaligus rendah lemak dan kalori. Untuk variasi pengolahan, ada banyak situs dan aplikasi yang membagikan berbagai resep lezat, dikutip dari laman Liverpool Echo.
Sumber : Republika
